• Vaření

    Recepty z cukety

    [dropcap]C[/dropcap]uketa se stává stále více oblíbenou zeleninou na našem jídelníčku. Obsahuje 90% vody, vlákninu, mnoho vitaminů a je to ideální potravina na hubnutí.   Cuketa vařená Suroviny 1 kg cukety 8 dkg másla 4 lžíce strouhanky zelené petrželky sůl Příprava Cuketu oloupeme, nakrájíme na plátky a hodíme do horké slané vody na 15 až 20 minut. Necháme okapat, dáme na mísu, posypeme opraženou strouhankou nebo nasekanou petrželkou a polijeme horkým máslem. Cuketa pečená Suroviny 8 mladých cuket 250 ml mléka 2 vejce 4 dkg másla 4 lžíce strouhaného sýra pepř sůl Příprava Mladé neloupané cukety nakrájíme na menší kousky, dáme do hrnce, zalijeme trochou vody, osolíme, opepříme a dusíme, dokud…

  • ryze
    Vaření

    Jak se vaří rýže

    [dropcap]V[/dropcap] každé rodině se rýže připravuje “zaběhnutým” způsobem a myslíme si, že jedině ten náš způsob je nejsprávnější a nejchutnější. Kdybychom si to nemysleli, nedělali bychom to. Pokud jsme si nezvykli na přípravu rýže dodávanou obchodem v sáčcích, což je snad nejsnazší, bývá to obvykle rýže dušená, připravená s tukem a cibulí propíchnutou hřebíčkovým kořením. Srovnáme-li tuto přípravu rýže s přípravou u národů, u nichž je rýže hlavním pokrmem, shledáme, že ji připravují zásadně bez tuku a v některých zemích, jako v Číně a Vietnamu, i bez soli. Čínský způsob vaření rýže Podle čínského způsobu se na šálek rýže počítá se dvěma šálky vody. Voda se uvede do varu a…

  • pestovani melounu
    Pěstování rostlin

    Jak pěstovat melouny

    [dropcap]M[/dropcap]eloun patří zaručeně mezi nejoblíbenější zeleninu letních měsíců. Plod melounu je z botanického hlediska bobule. Tato „bobule“ jako plod melounu vodního je tmavě zelená kůrka a červená měkká dužnina plná semínek. U cukrového melounu má „bobule“ žlutou kůrku a žlutobílou masitou dužninu se semínky uprostřed. Do této čeledi tedy patří i meloun cukrový žlutý. Tyto dva melouny jsou nejpěstovanějšími druhy u nás. V Česku se pěstování melounů daří. Nejlepší přirozené podmínky pro pěstování melounů jsou na Jižní Moravě a v Polabí.Také na Hané a v oblastech, kde se pěstuje kukuřice. Jak pěstovat Melouny Meloun vodní je plodina původem z tropických a subtropických krajů. Má tedy vyšší nároky na teplo, na…

  • deprese
    Nezařazené,  Tipy & praktické informace

    Jak se zbavit deprese

    [dropcap]D[/dropcap]eprese je nezdravý stav psychiky projevující se dlouhodobě pokleslými náladami jedince. Člověk se drží v ústraní, pociťuje úzkost, je sklíčený, unavený, cítí se bezcenný, nedokáže se soustředit. Nedokáže dělat v podstatě nic. Takový člověk ztrácí zájem naprosto o všechno. Jeho sebedůvěra je na bodu mrazu. Ostatní si o něm myslí, že je líný nebo prostě jen divný pavouk. [box type=“info“ ] Pro depresi je charakteristická dlouhodobě zhoršená nálada, pocity beznaděje a bezvýchodnosti. Jedinec se přestává zajímat o dřívější příjemné aktivity a přestává z nich mít potěšení – například se přestává zajímat o koníčky, přátele a zájmy. Často se ve svém zaměstnání, ale i doma, cítí nadbytečný či nepotřebný. [/box] Nemoc…

  • peceny caj
    Vaření

    Pečený čaj – recept

    [dropcap]Z[/dropcap]ákladem pečeného čaje je ovoce, které může být čerstvé i mražené, avšak zhruba jeho polovinu by měly tvořit kyselejší druhy, jako je třeba rybíz. Vybírat i kombinovat druhy ovoce ale můžete dle svých chutí – jablka, hrušky, jahody, maliny, borůvky, ananas, rybíz, pomeranče, ostružiny, meruňky, broskve, třešně, hroznové víno, brusinky, višně, brusinky, švestky, mandarinky… Ingredience na pečený čaj [starlist] 2 kg ovoce 1 250 g cukru krystal 2 citróny koření (hřebíček, skořice, apod.) 2 dcl rumu, vodky, griotky [/starlist] Postup výroby pečeného čaje Ovoce nejprve důkladně omyjte a poté ho nakrájejte na menší kousky – hrušky ani jablka loupat nemusíte. Ve větší míse spolu smíchejte nakrájené ovoce, cukr, citrón oloupaný…

  • leco
    Vaření

    Jak se dělá lečo

    Maďarské lečo Ingredience [starlist] olej 1 kg zelené a červené papriky 1 kg rajčat ½ kg cibule sůl pepř 3 ks klobásy 1 vejce [/starlist] Postup Nakrájíme si papriky, rajčata a cibuli podle chuti, nejlépe na větší kousky. Připravíme si větší hrnec, nejlépe široký a nízký. Rozpálíme olej a přidáme cibuli. Lehce ji opražíme a přidáme klobásky podle chuti, které také opražíme tak 3 – 4 minutky. Poté přidáme papriky a necháme vydusit. Pozor nikdy nedáváme pokličku! Nakonec přidáme rajčata neoloupaná a dovaříme do měkka asi 15 minut opět bez pokličky. Papriky a rajčata mají dost vody, která vám vydrží. Dusíme na velmi mírném ohni! Pro milovníky vajíček: vajíčka rozklepneme…

  • levandule pestovani
    Pěstování rostlin

    Jak pěstovat levanduli

    [dropcap]P[/dropcap]ůvodním volně rostoucím keříkům se dařilo na kamenitých vápencových stanovištích od 600 do 1600 metrů nad mořem. Jde tedy o nenáročnou rostlinu, v našich podmínkách spíše choulostivější na zimní mrazíky. Vzhledem k citlivosti na mráz se u nás jako trvalka pěstuje pouze levandule lékařská a to především na zahradách. Má desítky odrůd množených osivem nebo vegetativně. Liší se vzrůstem, barvou květů, ojíněním listů i obsahem silic. Jak na to Semena levandule sázíme na jaře, nejlépe v únoru a březnu, do misky nebo truhlíku, do lehčí, propustné zeminy. Udržujeme při teplotě okolo 20°C. Pravidelně zaléváme. Vzrostlé sazenice levandule přesazujeme, po postupném otužování, na záhon do sponu 45 x 60 cm. Sazenice…

  • kotata
    Tipy & praktické informace

    Jak se starat o koťata

    [dropcap]K[/dropcap]očka patří mezi nejoblíbenější domácí mazlíčky a mnoho dětí si přeje mít kočičku doma. Není to však jen o tom, že si pořídíte koťátko. Chov koček není tak jednoduchý. Pár základních rad bychom si měli říct. Ale jedna nejdůležitější hned na začátku. Nikdy si domů nepořizujte žádného živého tvora, pokud nebudete mít čas se o něj s láskou starat!!!! Jak si správně vybrat koťátko? Nejrozumější je poradit se s odborníkem nebo zkušeným chovatelem. Při vaší návštěvě mu zdělíte ve kterém prostředí budete kočičku chovat. Kolik místa můžete vyčlenit pro jeho pelíšek a hračky ap. Poradí vám jaké plemeno si vybrat, pokud máte doma např. malé děti. V dnešní době už…

  • Komerční články

    Příručky pro kutily

    [dropcap]V[/dropcap]zhledem k současné bohaté nabídce trhu by se mohlo zdát, že už není potřeba doma nic „kutit“. Pravý opak je ale pravdou! Kutilství dnes zažívá nebývalý rozmach a je smysluplnou náplní volného času milionů lidí. Uplatňuje se jak ve vlastním obydlí, tak ve starších pronajatých bytech. Vyžaduje pouze trochu šikovnosti a odborný pracovní návod, přičemž výsledný efekt může být velkolepý. K tomu se počítá radost z vlastní práce, ušetření peněz a nezávislost na řemeslnících. Pro načerpání nezbytných odborných znalostí jsou k dispozici nejrůznější příručky. Představíme si tři z vydavatelství Grada: Vestavba podkroví – kniha názorně ukazující, jak se co dělá. Přináší cenné rady a triky, které se v praxi už mnohokrát osvědčily. Každý pracovní postup podrobně…

  • hrnickova babovka
    Moučníky,  Vaření

    Pravá hrníčková bábovka

    [dropcap]R[/dropcap]eceptů na hrníčkovou bábovku najdeme všude nespočet. Znáte to, půl hrníčku mouky, čtvrt hrníčku kakaa, hrníček cukru, atd… Ale! Pak začnete přemýšlet, jak velký hrníček měl asi autor receptu namysli a zda ten Váš je vyhovující, nebo až moc velký. A rázem je problém na světě. A proto, proč si práci neulehčit a nezkusit bábovku pro změnu do hrníčku? To je teprve ta pravá bábovka pro Vás. Žádné špinavé nádobí, a lahodný voňavý kousek té nejlepší bábovky je za pár minut hotový. Nejjednodušší bábovka na světě, která je hotová dřív než stačíte říct  : Švec!  A výsledek? Dokonalý. Zkuste tedy rychlou, za 5minut hotovou bábovku v hrníčku! Suroviny: 4 lžíce hladké…