• makova babovka
    Vaření

    Maková bábovka

    Suroviny: [starlist] 2 vejce 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek mléka 1 hrnek mletého máku 1 hrnek pískového cukru 2 vanilkové cukry prášek do pečiva skořice sůl půl hrnku oleje olej na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy moučkový cukr na posypání [/starlist] Postup: Nejprve si rozklepneme vejce. Pečlivě si oddělíme žloutky od bílků a prozatím oboje dáme stranou. Vezmeme si mouku a prosijeme ji do mísy, přidáme prášek do pečiva, špetku soli a skořici. Vše zalijeme mlékem a přimícháme mák. Vše důkladně promícháme mixérem, přidáme pískový a vanilkový cukr a přilijeme olej. Stále mícháme, aby se cukr rozpustil. Nyní můžeme přidat žloutky a dokončíme hladké těsto. Nyní si…

  • Pěstování rostlin

    Svída krvavá – pěstování

    [dropcap]J[/dropcap]e to opadavý listnatý keř, dobře odolává mrazu a silným větrům, spokojí se i s chudší půdou. Kvete zjara a může dorůst výšky až více než pěti metrů. Větve může mít přímé nebo převislé. Kůra prutů je zpočátku zelenavá, později se barví do vínově červeného nebo hnědého odstínu. Listy se na podzim zbarvují do nachově červené barvy, květy jsou bělavé, rostou asi v pěticentimetrových květenstvích, plody jsou tmavofialové až černé a visí na purpurových stopkách. Pěstování Svídy rostou dobře v propustné a vlhčí půdě. Jsou mrazuvzdorné, odolávají suchu, dobře snášejí i znečištěné ovzduší. Základem pěstování svídy je pravidelný řez. Snáší ho dobře jak během vegetace, kdy zejména po jarním řezu…

  • veprove na paprice
    Vaření

    Vepřové na paprice

    Ingredience: [starlist] 500 g vepřové kýty 2 velké cibule sladká mletá paprika hladká mouka kečup 1 stroužek česneku smetana ke šlehání vývar z vepřových kostí sůl olej [/starlist] Jak na to: Připravíme si hlubší pánev, kterou necháme rozehřát. Nalijeme na ní trochu oleje a počkáme až se zahřeje. Mezitím si nadrobno nakrájíme cibuli. Omyjeme si maso a rozkrájíme na středně velké kostky. Nakonec si v malé mističce rozetřeme česnek s trochou soli. Olej už máme dostatečně rozehřátý a můžeme na něm orestovat cibulku. Až bude zlatavá, přihodíme rozetřený česnek, mletou papriku a nakonec nakrájené a osolené kostky masa. Dáváme si pozor, aby se nám opeklo ze všech stran. Raději stále…

  • bobkový list
    Pěstování rostlin

    Bobkový list a jeho účinky

    [dropcap]V[/dropcap]avřín vznešený neboli bobkový list se dnes používá především na vaření. Pro své specifické aroma je součástí mnoha pokrmů. Používá se k nakládání a úpravě zvěřiny i jiných mas, do rajské či svíčkové omáčky. Bobkový list je tradičním kořením české kuchyně. Rovněž se bobkové listy používají při nakládání zeleniny, hub nebo konzervaci masa a k marinovaným rybám. Bobkový list a jeho léčivé účinky Bobkový list má také léčivé účinky, o kterých možná nemáte ani tušení. Bobkové listy rozpouští kameny a tím pomáhají při všech chorobách močových cest, podáváme při špatném trávení, na podporu metabolismu. Inhalačně využíváme bobkové listy při katarech horních cest dýchacích a průdušek. Zevně používáme bobkové listy do…

  • bobkový list
    Pěstování rostlin

    Bobkový list – pěstování

    [dropcap]V[/dropcap]avřín vznešený neboli bobkový list dnes používáme především jako koření. Jeho osobitá chuť je téměř neodmyslitelná například v polévkách. V zemích kolem Středozemního moře, narůstá vavřín do obrovských rozměrů. Často ho tam najdeme ve velikosti keře, či dokonce stromku. V našich končinách dorůstá vavřín jen malých rozměrů. I když je tomu tak, nic nám nebrání ho například tvarovat. Proto můžeme v některých případech vavřín považovat i za okrasnou rostlinu na zahradách. V zimě by mu ale velký mráz ublížil, proto je nutné ho obalit netkanou textilií. Mnoho odborníků ho řadí do tzv. mobilní zeleně. To znamená, že ho na zimu uklízejí do chladných zimních zahrad. Vyzrálé starší keře snesou i…

  • cesnek
    Pěstování rostlin

    Moření česneku

    [dropcap]K[/dropcap]aždý z nás to zná. Náročná noc s přáteli a ráno nám není zrovna nejlépe. Jak se z toho dostat a přitom nepolykat pilulky? Zaručeným receptem v mnoha rodinách je obyčejná česnečka. Ono se snadno řekne „obyčejná česnečka“, ale v dnešní době, kdy se stal z česneku obchodní artikl, už tak obyčejná zrovna není. S jeho kvalitou je to také na pováženou. Jde to s ním od desíti k pěti. Takže pokud si ho půjdete koupit do obchodu, může se stát, že si nakonec přinesete něco, co vlastně ani zdaleka česnek nepřipomíná. Jediný způsob jak se tomuto vyhnout je, že si ho prostě vypěstujete. Pokud máte zahrádku a najdete na ní…

  • medvedi cesnek
    Pěstování rostlin

    Medvědí česnek – pěstování v květináči

    [dropcap]Č[/dropcap]esnek medvědí je méně aromatický než klasický česnek. Jedná se o rostlinu ideální do jarních salátů nebo se tepelně zpracuje. Rostlina má léčivé účinky. Snižuje krevní tlak i hladinu cholesterolu v krvi. Své pojmenování získal medvědí česnek logicky po medvědech, kteří jej jako první vyhledávali v přírodě jako zdroj obživy. Použití česneku Medvědí česnek je oblíbený nejen pro své využití v kuchyni, ale také jako léčivá bylina. Jedná se o vytrvalou rostlinu s podzemní cibulí, pěstuje se jako léčivá rostlina, zelenina či jen pro okrasu. Na začátku květu se konzumuje nať, později pak cibulky. Má příznivé účinky na činnost žaludku a trávení, čistí střeva a pomáhá při nespavosti. Během léta…

  • topinambury pestovani
    Pěstování rostlin

    Jak pěstovat topinambury

    [dropcap]J[/dropcap]edná se o okrasné i užitkové rostliny, které jsou čím dál tím oblíbenější. Topinambury nejsou náročné na půdu a nepotřebují ani zvláštní zacházení. Téměř netrpí na choroby a škůdce. Snesou vlhko i sucho. Jejich pěstování není vůbec složité ani nijak zvlášť náročné. Pěstují se totiž téměř stejně jako normální brambory a jejich využití se od nich také příliš neliší. Sázení a pěstování Půdu připravíme klasickým způsobem. Prokypříme ji, zbavíme plevele. Vyhloubíme brázdu tak, aby řádky od sebe byly ve vzdálenosti 50-70 cm a hloubka brázdy asi 10 cm. Budou potřebovat dostatek místa. A také se mezi ně budeme moci dostat, až je během jejich růstu budeme přihrnovat a odplevelovat jim…

  • topinambury
    Vaření

    Topinambury

    [dropcap]V[/dropcap] době svého rozšíření do Evropy topinambury dlouho soutěžily o přízeň strávníků s bramborami. Koncem 18. století ze souboje vyšly vítězně brambory. Proč jsou topinambury zdravé? Topinambury tvoří z 80 % voda. Dále obsahují uhlohydráty, bílkoviny, jsou zdrojem vlákniny, esenciálních aminokyselin, také velké spousty vitamínů a minerálních látek jako např. draslík, hořčík, vápník, fosfor, železo, křemík, mangan, zinek či sodík. Polysacharid inulín, který je v nich obsažen pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi, proto jsou topinambury vhodné pro diabetiky. K dalším jejich pozitivním účinkům patří schopnost čistit střeva, pomáhají při revmatismu, při otocích a potřebě odvodnit organismus. Potvrzena je i schopnost topinamburů redukovat hladinu cholesterolu v krvi, regulovat krevní tlak…

  • Komerční články

    Půdní schody Fakro

    [dropcap]S[/dropcap]tavební praxe ukazuje, že půda patří k místům, které nebývají prostorově příliš využívány. Je to škoda, protože právě půdní prostory můžou vyřešit mnoho problémů s nedostatkem skladovacího místa na nepotřebné, nebo nepříliš často používané, věci. Jedním z důvodů, proč jsou půdní prostory málo využívány, je špatný přístup do těchto míst. Málokdo je ochoten postavit na půdu pevné schody, které trvale „ukousnou“ obytný prostor v domě. Naštěstí existuje elegantní řešení a v tomto článku vám prozradíme, jak půdu efektivně zpřístupnit. Výsuvné půdní schody vyřeší vaše problémy Společnost Fakro se specializuje na výrobu půdních schodů, které jsou rozkládací. V praxi to znamená, že složené schody jsou součástí stropu prostřednictvím poklopu, který můžete…