-
Tip na snídani – chléb se slaninou a rajčaty
Často přemýšlíte nad tím, co budete pro sebe nebo rodinu připravovat na snídani? Přes týden je to jasné, většinou sklouznete k vločkám, jogurtu, rohlíku se sýrem, šunkou nebo nějakou pomazánkou. V horším případě se stavíte v pekařství, kde si koupíte pár vypečených koblížků nebo jiné sladké pečivo. O víkendu chcete své rodině připravit něco lepšího a jiného. Lívance nebo míchaná vajíčka máte v obměnách neustále, chtělo by to trošku inovace? Nápadu? Snídaně je základ Bez hodnotné snídaně někteří nezačínají vůbec svůj den a není se čemu divit. Správná snídaně pomůže chodu celého vašeho dne, zajistí, že večer vás nepostihne takzvaný vlčí hlad a co víc, také vám poskytne dostatečné množství energie, se kterou si…
-
Tip na večeři: Skvělá provensálská rajčata
Přemýšlíte nad tím, co si připravíte k večeři? Už vás nebaví klasické rohlíky se šunkou nebo zbytky od oběda? Chtělo by to něco nápaditějšího, ale zároveň také rychlého a chutného. Přeci jen, když si chcete připravit teplou večeři přes týden, kdy máte plno povinností, nemůžete vyvařovat dlouho. Vsaďte na provensálská rajčata. Zamilujete si je hned napoprvé! Lepší než jablka Milujete zeleninu a zejména rajčata? A věděli jste například, že právě rajčata jsou zdravější než jablka? V České republice jsou nejoblíbenější červená rajčata a lidé je konzumují jako přílohu, syrové nebo také vařené. Obsahují antioxidant lykopen, který by měl chránit před rakovinou. A zajímavostí je, že nejvíc ho z něj dostanete tepelnou úpravou rajčat.…
Mohlo by se vám také líbit
Sezónní šťavnaté jablečné muffiny
Tip na oběd: Pečená plněná krůtí rolka
Dietní mléčné řezy
-
Tip na dobrý oběd: Hovězí steaky na rajčatech
Máte rádi rychlé a velmi chutné recepty, které můžete připravit během pár minut? Chcete svou kuchyni ozvláštnit španělským pokrmem? Co takhle vyzkoušet Carne noc Tomate? Že nevíte, co to je? Výborné hovězí steaky na rajčatech si zamilují opravdu všichni! K masu můžete přidat výborný bulgur, bramborové pyré nebo chutnou rýži. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept i vy. Stane se součástí vašeho jídelníčku! Co budete potřebovat: 600g hovězího masa – ideální je svíčková nebo pupek 500g vyzrálých rajčat 1 svazek petrželové nati ½ stroužku česneku Špetka drceného oregana Sůl Jak postupovat: Maso musí být nakrájeno na plátky, pokud si doma netroufáte, nechejte si maso nakrájet u řezníka. Z výše uvedeného množství by vám mělo…
-
Pěstování rajčat
[dropcap]R[/dropcap]ajčata byla kdysi pěstována především jako dekorativní rostlina a ve středověku se ze své rodné Ameriky rozšířila do celého světa. S pěstováním začala nejdříve Itálie a později se připojily i ostatní evropské země. Dnes jsou rajčata oblíbená nejen pro svoji jedinečnou chuť, ale i pro zvláštní a neobvyklé tvary i barvy. Rajče je také jedno z mála rostlin, které nevyžaduje téměř žádnou péči. A proto je jednou z nejpěstovanějších rostlin na našich zahradách. Pěstování ze semen Koncem března zajdeme do svého oblíbeného zahradnictví a pořídíme si pár pytlíků se semínky odrůd tam jistě najdete nepřeberné množství. Záleží jen na tom, jak moc odvážní budete při výběru tvarů a barev. Doma si…
Mohlo by se vám také líbit
Jak pěstovat ibišek?
Svída krvavá – pěstování
Jaro a léto ve znamení závěsných košů – 2. díl
-
Jak pěstovat rajčata
[dropcap]R[/dropcap]ajčata patří do nejoblíbenější zeleniny vůbec. Úplně první rajčata pěstovali Aztékové ve Střední Americe již v 15. století. Předci dnešních cherry rajčat, byli plazivé keříky s drobnými plody, které dodnes planě rostou v oblasti jižního Mexika. Ovšem což takhle vlastní rajčátka vypěstovaná vámi? Pěstovat je můžete třeba na balkoně či na zahrádce. Nezaberou moc času a hlavně, což jistě oceníte, mají úplně jinou chuť než rajčátka kupovaná. Jaké jsou hlavní rozdíly v odrůdách rajčat? Tyčkové odrůdy rajčat se vyznačují se stále pokračujícím růstem hlavního výhonu. Pěstují se na opoře a vyžadují vylamování bočních výhonů vyrůstajících v úžlabí listů. Vhodné jsou na venkovní záhony či do skleníků. Keříčkové odrůdy mají růst výhonu ukončený…
Mohlo by se vám také líbit
Jak si vypěstovat zázvor?
Jaké koření můžete pěstovat za oknem?
Jak pěstovat melouny
-
Jak správně zaštipovat rajčata
[dropcap]V[/dropcap] tomto období rajčátka právě dozrávají,ale nejdůležitější věc k tomu, aby byla rajčata opravdu výborná a kvalitní, je důležité se o ně opravdu pečlivě starat a věnovat jim hodně péče. Samozřejmě, že pěstování rajčat není jen o tom, že rostlinu zasít do země a čekat jak se popere s jarním a letním počasím. V případě, že byste je nechali ležet ladem, tak by vás po kratší době čekalo neříjemné překvapení. Místo kvalitní a bohaté sklizně by vám nejspíše byla odměnou plíseň rajčat anebo jiné choroby rajčat, kterých je v současné době celá řada. Vázání rajčat k tyčkám Základem pro pěstování tyčkových rajčat jen tyč. Sice ne všechny rajčata potřebují oporu k tomu, aby mohla plnohodnotně růst…
-
Sušení rajčat
[dropcap]R[/dropcap]ajčata jsou dnes samozřejmou součástí naší kuchyně, a to hlavně ve spojení s tou italskou. Zde najdou místo jak čerstvá rajčata, tak samozřejmě rajčata sušená. Ty lze samozřejmě koupit, a to jak zcela suchá, tak naložená v oleji. Jejich samotná domácí příprava však také není nic těžkého, ani složitého. Základem jejich správného usušení totiž není nic jiného, než dostatečně teplý horký vzduch, který dokáže to, že se ze šťavnaté vodnaté dužiny stane za pár hodin perfektně usušené rajče. Ideální je vložit je do trouby Důležité je, aby se sušili při poměrně vysoké teplotě. A tak zatímco například u různých typů ovoce je doporučována teplota maximálně 70 stupňů, u rajčat je ideální předehřát troubu,…
