[dropcap]O[/dropcap]voce není delikátní pouze čerstvé, ale rozhodně má své kouzlo také usušené. Rozhodně je to i dobrá cesta k tomu, jak si ho zachovat co nejdéle, jelikož i to nejčerstvější se nám může rychle zkazit. Pojďme se podívat na to, jaké možnosti jeho sušení vlastně existují. Základem je samozřejmě sušička. Ta je ideální v případech, kdy sušíme skutečně velké množství, a tak se v naší domácnosti opravdu využije. I zde je ale třeba vybírat podle zkušeností a vlastností, jelikož ne všechny dokážou dobře odvětrávat, a tak spíše stále cirkulují s vlhkým vzduchem, a tak se ovoce suší velmi špatně. Jak si pomoci bez sušičky? Samozřejmě sušička není jedinou možností, jaký způsobem požadované konzistence u…