Tip na večeři: Nudlový salát s kuřecím masem

Máte rádi těstoviny, ale také se snažíte žít pokud možno zdravě? Možná to můžete spojit do jednoho a najít takový recept, který by vám mohl chutnat, který by potěšil vaše chuťové buňky a k tomu se také postaral o vaší linii. Vyzkoušejte tento výborný nudlový salát s kuřecím masem. Namísto masa můžete přidat tuňáka, sýr nebo tofu.

Čínský způsob salátu

Máte rádi čínské speciality a hlavně ty jejich čínské nudle? Rádi vaříte rychle a jednoduše, a když do jídla přidáte zeleninu, máte pocit, že to je i zdravé? Asijská kuchyně je výborná a zdravá zároveň. Její jednoduchá příprava nadchne každého. Vyzkoušejte počeštěnou metodu – nudlový salát s kuřecím masem. Jak na to?

Co budete potřebovat:

• 300g tenkých špaget nebo čínských nudlí
• 500g kuřecího masa – dušené, smažené, vařené
• 2 kusy jarní cibulky
• 1 kus červené papriky
• 1 kus oranžové papriky
• 1 kus nastrouhané mrkve
• 1 čajová lžička světlých sezamových semínek
• 1 špetka soli
• 1 polévková lžíce čerstvého zázvoru
• 4 polévkové lžíce sezamového oleje
• 3 polévkové lžíce rýžového octa
• 2 polévkové lžíce sójové omáčky
• 1 špetka chilli vloček

Jak postupovat:

Čínské nudle uvařte podle návodu na obalu, sceďte je a nechejte okapat. Dejte do velké misky a postupujte dál. K čínským nudlím přidejte maso, které nakrájejte na kostky. Chcete-li maso teplé, přidejte jej až na konec. Jarní cibulku nakrájejte na tenké plátky, červenou kapii na nudličky a oranžovou papriku také na nudličky. Mrkev nastrouhejte a vše přidejte do mísy k čínským nudlím.

Připravte si zálivku z čerstvě nastrouhaného zázvoru, sezamového oleje, rýžového octa, sójové omáčky a chilli vloček. Přidejte do mísy k ostatním surovinám, promíchejte a ihned podávejte.