Moučníky
-
Tvarohové řezy
[dropcap]V[/dropcap] případě tvarohu je obhajoba mlsání snadná. Samozřejmě by bylo zdravější jíst ho z misky lžící, ale když už sáhnete po moučníku, tak je ten z tvarohu alespoň v něčem prospěšný vašemu zdraví. Tvaroh totiž obsahuje celou řadu prospěšných látek. Mimo jiné: Bílkoviny (zodpovědné za tvorbu protilátek a podporující růst a obnovu tkání v těle), fosfor (užitečný pro správnou funkci ledvin, nervovou tkáň i mozek), vápník (nezbytný pro tvorbu kostí, činnost srdce a příznivě ovlivňující srážlivost krve), vitamin A (zlepšuje vidění za tmy a napomáhá revitalizaci pokožky). Využití tvarohu v kuchyni je velmi pestré. Stačí ho jen vyšlehat s cukrem, smetanou a výborný dezert je hotový. Určitě každého potěší dobrá tvarohová buchta třeba…
-
Muffiny s pudinkem
[dropcap]M[/dropcap]uffin je druh pečiva menších rozměrů. Tvarově připomíná malé dortíky, ale není však tak sladký a nemívá polevu. Existuje mnoho variant a ochucení muffinů, kterých se dosahuje specifickými přísadami. Muffiny s pudinkem Doba přípravy: 45 minut Počet porcí: 12 porcí Ingredience Krém [starlist] 3 lžíce cukru 1 balíček vanilkového pudinku 450 ml mléka [/starlist] Těsto [starlist] 210 g hladké mouky 10 lžic oleje 10 lžic mléka 1 vanilkový cukr Kypřící prášek do pečiva 1vejce 110 g cukru [/starlist] Návod na vypracování těsta Z 450 ml mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém, který necháme vychladnout. Mezitím připravíme těsto. Druh pudinku můžeme použít podle chuti. Smícháme mouku s práškem do pečiva a krupicovým cukrem. Vejce s vanilkovým cukrem vyšleháme do pěny,…
Mohlo by se vám také líbit
Tip na snídani: Belgické vafle
Halva ze sezamových semínek
Tip na dezert: Malinovo – čokoládový dezert
-
Pravá hrníčková bábovka
[dropcap]R[/dropcap]eceptů na hrníčkovou bábovku najdeme všude nespočet. Znáte to, půl hrníčku mouky, čtvrt hrníčku kakaa, hrníček cukru, atd… Ale! Pak začnete přemýšlet, jak velký hrníček měl asi autor receptu namysli a zda ten Váš je vyhovující, nebo až moc velký. A rázem je problém na světě. A proto, proč si práci neulehčit a nezkusit bábovku pro změnu do hrníčku? To je teprve ta pravá bábovka pro Vás. Žádné špinavé nádobí, a lahodný voňavý kousek té nejlepší bábovky je za pár minut hotový. Nejjednodušší bábovka na světě, která je hotová dřív než stačíte říct : Švec! A výsledek? Dokonalý. Zkuste tedy rychlou, za 5minut hotovou bábovku v hrníčku! Suroviny: 4 lžíce hladké…
-
Jogurtové muffiny
[dropcap]T[/dropcap]ento recept je jedním z neoblíbenějších a nejčastěji používaných na muffiny. Je dokonalý. Muffiny jsou vláčné a vždycky mají úspěch. Pokaždé se po nich zapráší. Představíme si dnes recept na jogurtové muffiny. Ingredience [starlist] hrnek a půl hladké mouky tři čtvrtě hrnku cukru 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva 1/2 balíčku jedlé sody 2 vejce 125 g másla 1 bílí jogurt špetka soli větší banán 1/2 tabulky čokolády na vaření [/starlist] Postup Do mísy prosijeme mouku a přidáme všechny „suché“ ingredience kromě cukru. V jiné míse smícháme vajíčka, rozpuštěné máslo, cukr, jogurt a rozmačkaný banán. Morkou směs přidáme do sypké a smícháme. Pokud je těsto příliš hutné, můžeme zředit troškou…
-
Zapečené palačinky se špenátem
[dropcap]N[/dropcap]e nadarmo se říká „proti gustu žádný dišputát“. A v jídle to platí minimálně dvojnásob. Nicméně palačinkami pohrdne málokdo. Pokud vás už omrzely sladké variace s marmeládou a šlehačkou, udělejte to pro jednou jinak. Máme pro vás senzační recept na zapečené palačinky se špenátem. Dost možná vám zachutnají natolik, že je už na sladko připravovat nebudete. Ingredience [starlist] 1 vejce 1 špetka pepře 1 lžička provensálského koření 4 stroužky česneku 200 ml zakysané smetany 150g eidamu 1 balíček mraženého špenátu 1 lžička soli 2 lžíce mléka 5 ks palačinek [/starlist] Postup přípravy Připravte palačinky tak, jak jste zvyklí a nechte je vychladnout. Mezitím nechte rozmrazit špenát a vložte jej do…
-
Pohankové palačinky se skořicovým tvarohem
[dropcap]P[/dropcap]alačinky můžete připravit snad na tisíc způsobů a mezi nejvyhlášenější recepty patří pohankové palačinky se skořicovým tvarohem. Kromě toho, že jsou velmi chutné, je jejich příprava velmi rychlá a snadná. Zvládne to opravdu každý, ne předchozích kuchařských zkušenostech nezáleží. Prozradíme vám, jak na to! Ingredience Palačinky [starlist] 250 g pohankové mouky 50 g ovesné/celozr. pšeničné mouky špetka soli 2 menší vejce 800 ml rostlinného mléka 1 lžíce olivového oleje [/starlist] Náplň [starlist] 250 g tvarohu 50 g bílého jogurtu 2 lžíce medu 1 lžička pomerančové kůry 1 lžička vanilkového extraktu 1 lžička skořice [/starlist] Postup přípravy Připravte si místu a v ní smíchejte pohankovou a ovesnou mouku. Přidejte špetku soli…
Mohlo by se vám také líbit
Ovocný koláč s tvarohem
Tip na sladký oběd – těsto na ovocné knedlíky
Jak udělat karamel
-
Banánové palačinky
Milujete palačinky, ale chcete si je dát na trochu na jiný způsob, než obvykle? V tom případě vsaďte na banán. Připravili jsme pro vás recept na nejlepší banánové palačinky, po kterých se budete olizovat ještě nejméně týden. Zamilujete si je vy, vaše děti i partner! Budete potřebovat tyto ingredience: [starlist] 130 g mouky (1 : 1 hladká s polohrubou) 1 vejce 250 ml mléka 1/4 lžičky soli 4 lžíce másla 4 banány moučkový cukr vanilková zmrzlina [/starlist] Postup přípravy banánových palačinek Připravte si mísu a smíchejte v ní obě mouky. Přidejte mléko, vejce a sůl a promíchejte. Rozpalte pánev (ideálně s nepřilnavým povrchem) a přidejte na ni lžíci másla (ještě…
Mohlo by se vám také líbit
Tip na dezert: Kokosové kostky
Recept na bábovku
Pařížská roláda bez mouky
-
Francouzské palačinky
[dropcap]K[/dropcap]lasická francouzská kuchyně, to nejsou jen delikatesy v podobě šneků či rybí pochoutky. Francouzi mají rádi také omelety a palačinky. Dnes vám představíme recept na pravé francouzské palačinky (Reccette de pâte á crêpes), po kterých se budete olizovat ještě několik dní. Připravují se na profesionálním francouzském palačinkovači (obvykle má průměr 35 cm) a bez tuku. Proces přípravy vás překvapí svou jednoduchostí a časovou nenáročností. Ingredience pravděpodobně najdete v ledničce a ve spíži. Budete potřebovat tyto ingredience: [starlist] 250g mouky 50g másla 4 vajíčka 1/2 litru mléka 1 polévková lžíce cukru 1 čajová lžička soli máslo na smažení [/starlist] Postup přípravy: Do připravení mísy smíchejte mouku, mléko, vejce a sůl. Směs…
-
Slané muffiny
[dropcap]M[/dropcap]uffiny patří mezi nejoblíbenější pečivo a přesto, že u nás nemají dlouholetou tradici, v posledních letech se to nejrůznějšími recepty na sladké i slané muffinové těsto jenom hemží. Možností, jak připravit muffiny, je opravdu mnoho a často stačí jedna specifická přísada a muffin získá úplně jinou chuť. Dnes vám představíme velmi chutnou slanou variantu, která vám přijde vhod k odpolední svačince i jako pohoštění na párty s přáteli. Budete potřebovat tyto ingredience: [starlist] 270 g hladké mouky 150 g nastrouhaného tvrdého sýra 150 ml mléka 2 vejce 85 g másla ½ prášku do pečiva 2 lžíce oleje 1 velkou cibuli špetku sladké papriky sůl pepř čerstvý rozmarýn nebo jiné koření…
Mohlo by se vám také líbit
Šťavnaté mrkvové dorty – 3. díl
Jak udělat karamel
Tip na sladký oběd – těsto na ovocné knedlíky
-
Vanilkové rohlíčky
[dropcap]P[/dropcap]ředtím, než spadneme do víru předvánočního shonu, se většinou pouštíme do pečení vánočního cukroví. Málokdo si bez něj dokáže představit Vánoce, neboť právě cukroví se postará o to, aby byt voněl oním specifickým aromatem. Receptů je přitom velmi mnoho a každý z nás má alespoň jeden druh, kterému nedokáže odolat. Pečené i nepečené cukroví, oříškové nebo s marmeládou – také se už nemůžete dočkat? Někdo rád experimentuje a zkouší nové recepty, kterými se to na internetu a ve speciálních kuchařkách jen hemží. Jiní zase preferují klasiků v podobě lineckého pečiva, pracen, perníčků… a samozřejmě vanilkových rohlíčků. Ty z mísy zmizí jako první, jen se po nich zapráší. Pokud jste v…
Mohlo by se vám také líbit
Zlatavé banánové muffiny
Kakaový dort s pařížským krémem
Muffiny s pudinkem
