Co pěstovat po bramborách a jaké zdravotní výhody nám to přináší

Chtěli byste po pěstování brambor přejít na jinou plodinu? Musíte vědět, co přesně lze po bramborách zasít. Může to být obtížné, ale my jsme pro vás určili, to nejlepší. Chcete-li kvalitní půdu po celý rok je dobré plodiny střídat.

Stejné místo každý rok pro sázení brambor není dobré i z toho důvodu, že je půda následně více zranitelná vůči řadě problémům, včetně chorob z hub, bakterií a virů a přezimujícího hmyzu. Rajčata, paprika a lilek berou z půdy dusík, ten je potřeba půdě dodat. Vhodnými kandidáty, kteří v tom pomohou jsou:

Hrášek

Hrášek je ideální volbou, jelikož pomůže půdě doplnit absenci dusíku, živí jí fosforem a draslíkem. Je však důležité půdě dopřát i živiny z kompostu nebo klasický „hnůj“. Této luštěnině se dobře daří v mulčované půdě během podzimu.

Čím je prospěšný:

• snižuje cholesterol a krevní tlak
• podporuje funkci slinivky břišní a obranyschopnost
• posiluje kosti, svaly, vlasy, srdce, oči, atd.
• zmírňuje deprese

Pastiňák

Tuto zeleninu příznivě ovlivňuje hodně sluníčka, ale zvládne i jeho částečnou intenzitu. Pastiňáku je skvěle v písčité půdě, jedná se o dvouletou plodinu, je to „celoročka“. Již pod dvou týdnech vám pastiňák obrazí, své délky pak dosáhne asi za čtyři měsíce.

Čím je prospěšný:

• močopudný účinek
• snižuje nadýmání
• povzbuzuje chuť k jídlu

Kopr

Miluje sluneční svit a hlinitou půdu. Chcete kopr po celou sezónu? Vysazujte ho každé dva týdny a zvýšíte tak jeho úrodnost.

Čím je prospěšný:

• zlepšuje trávení
• zmírňuje žaludeční a střevní křeče

Mrkev

Mrkev snese chlad, dá se pěstovat na začátku jara, ale i teď před blížící se zimou. Stejně jako pastiňáku se této kořenové zelenině daří v písčité či dokonce hlinité půdě.

Čím je prospěšná:

• snižuje cholesterol – eliminuje riziko infarktu, mozkových mrtvic, uvolňuje cévní napětí
• antiseptické a antibakteriální účinky
• syrová mrkev na zácpu, vařená na průjem
• dobrý vliv na oči a imunitu

Cibule

Cibule roste skoro jako plevel, vyroste v jakékoli půdě. Má ráda hodně slunce. Zkusit můžete i pórek.

Čím je prospěšná:

• Snižuje riziko nádorových onemocnění
• podporuje zdraví – přírodní antibiotikum
• zmírňuje alergie

Sójové boby

Když budete pěstovat sójové boby získáte z nich i řadu zdravotních výhod pro sebe. Můžete si vyrobit lahodné tofu, ale také sójové mléko z vlastních zdrojů. Na jaře vám tato rostlina přiláká na zahradu motýlky. To je potom podívaná!

Čím jsou prospěšné:

• Snižují cholesterol
• Pozitivní vliv na srdce

Něco závěrem

Abyste mohli zdravotní účinky plně využít, je k tomu tedy nutné půdu dobře připravit. Vaše půda musí být úrodná a mít dostatek živin. Vzduch a voda je základní přínos, ale existují i další doplňky, např. přírodní a chemická hnojiva. Nechme teď stranou to, co je přínosné pro květiny. Pojďme se věnovat konkrétně zelenině, která potřebuje hlavně dusík. Ten má totiž ústřední úlohu v tom, že podporuje růst buněk a pomáhá při fotosyntéze. Nové listy a výhonky jsou také výsledkem správné hladiny dusíku v půdě. Ale pozor, i tady platí, všeho s mírou. Nadměrné množství může mít opačný efekt, což v praxi znamená, že vám zelenina nevyroste do požadovaného rozměru a uzraje později.

Nechce se vám přemýšlet, která čeleď je stejná a nemá být vysazena stále na tentýž místo? Vysázejte si trvalou zeleninu, které to nevadí, např. chřest, artyčoky, topinambury a rebarboru. Netradiční, ale proč nezkusit něco jiného? Pokud zůstanete při své staré představě a chcete pěstovat cibuli, rajčata, česnek, okurky, cukety, lilky, papriky atp., doporučujeme si záhonky nadepsat štítky nebo si vytvořit „zahradní mapu“. Jak již bylo řečeno, opakované výsadby půdu vyčerpávají. Pro zásobu dusíku v půdě je pro začátek vhodné zasetí luštěnin.