Moučníky
-
Novoroční menu: od polévky až po večeři
Máte rádi, když máte naplánováno, co vařit na další den? Zvláště poté, když se to týká slavnostního prvního dne v Novém roce. Co si připravit, aby to nebylo moc náročné? Bolí vás hlava jako střep a jste rádi, že si ráno dopřejete sklenici studené vody? Novoroční polévku si připravte jako vyprošťovák klidně den předem. Budete-li vstávat až na oběd, je hutná a zasytí vás. Polévky bude velké množství, můžete si ji upravit dle libosti nebo si jí dopřát klidně i druhý den, a to celá rodina! Naše recepty jsou rychlé, osvědčené a chutné. Nebude chybět ani sladké odpolední pokušení v podobě dezertu. Polévka z černé čočky Ingredience: 2 kg černé…
-
Silvestr: sladká tečka na konci roku – dezerty
Proč si nepřipravit sladké Tiramisu nebo Pavlova košíčky? Tiramisu je velice snadné, zatímco Pavlova náročnější. Je to na vás, co si připravíte. Recept tu máte na obojí. Tiramisu i Pavlova jsou luxusního vzhledu a delikátní chuti. Osloví všechny bez rozdílu! Tiramisu Budete potřebovat: 6 žloutků ¾ šálku cukru ⅔ šálku mléka 1 ¼ šálku husté smetany ½ lžičky vanilkového extraktu 1 vanička mascarpone při pokojové teplotě ¼ šálku silné uvařené kávy při pokojové teplotě 2 lžíce rumu 2 balíčky cukrářských piškotů 1 lžíce neslazeného kakaového prášku Postup: Ve středně velkém hrnci vyšlehejte žloutky a cukr, dokud se dobře nespojí. Vmíchejte mléko a za stálého míchání vařte na středním plameni, dokud…
Mohlo by se vám také líbit
Tip na dezert – Míša řezy
Banánovo-mangová zmrzlina
Linecké cukroví se „skleněným středem“
-
Hlavní hvězdy svátečního stolu: čoko a pomerančový dort
Milujete čokoládu a pomeranče? Pak pro vás nebude zřejmě jednoduché si z těchto dvou favoritů vybrat. Koneckonců můžete zkusit oba. Určitě vás nadchnou, jak designem, tak chutí. Jsou jedinečné, originální a nepostrádají moderní suroviny. Pojďme se podívat na recepty, které vám nyní odtajníme. Super jednoduchý čokoládový dort s cukrovo-hvězdičkovým posypem Budete potřebovat: 1 1/3 hrnku hladké mouky 1 lžička sody bikarbony 1/3 šálku kakaového prášku 1 hrnek moučkového cukru 1 šálek podmáslí 2 vejce 125 g rozpuštěného a vychladlého másla 1 lžička vanilkové esence 125 g borůvek Čokoládová poleva 1 1/3 šálku čistého moučkového cukru 1 1/2 lžičky kakaového prášku 20 g nakrájeného másla pokojové teploty Postup: Předehřejte troubu na…
Mohlo by se vám také líbit
Tip na snídani: Belgické vafle
Jahodové makronky
Tip na zdravé pečení – Malinový koláč bez lepku
-
Nejjednodušší vánoční pečení hotové za pár minut: přesto moderní a sofistikované!
Každá hospodyňka ocení, když v době adventu bude moci péct to nejsnadnější cukroví vůbec. Vybrali jsme pro vás ty nejosvědčenější a nejlepší recepty. Jsou velice chutné, jednoduché, a přesto mají své kouzlo. Pojďme se rovnou vrhnout na recepty! Skořicové hvězdičky Budete potřebovat: 250g margarínu 220 g moučkového cukru 300 g hladké mouky 90 g bílé rýžové mouky 1 1/2 lžičky mleté skořice skořicový cukr na posypání Postup: Předehřejte troubu na 160 stupňů. 2 plechy vyložte pečicím papírem. Ke šlehání margarínu použijte elektrický mixér a přisypávejte moučkový cukr. Šlehejte, dokud hmota nezíská bledou barvu. Následně můžete přidat mouku s mletou skořicí. Spojte v těsto, dejte na půl hodiny do lednice a…
-
Objevte s námi kouzlo perníku, truffles a muffin
Luxusní suroviny činí cukrařinu něčím skutečně neobyčejným. Dražší suroviny, zvláště pak čokoláda, dodají úplně jinou chuť. Pokud tedy toužíte zkusit něco nového a neotřelého, určitě vás nadchnou tyto kombinace! Perníčkoví panáčci Budete potřebovat: 125 g změklého másla 110 g hnědého cukru 125 ml javorového sirupu 1 vaječný žloutek 375 g hladké mouky 1 polévková lžíce mletého zázvoru 1 polévková lžíce perníkového koření (může a nemusí) lentilky na ozdobu Postup: Předehřejte troubu na 180 stupňů. 2 plechy vyložte pečicím papírem. Elektrickým šlehačem ušlehejte máslo, cukr a javorový sirup v míse, dokud ingredience nezískají hladkou a lesklou konzistenci. Přidejte vaječný žloutek a šlehejte, aby se s hmotou spojil. Přidejte mouku a zázvor,…
Mohlo by se vám také líbit
Recept na pohankovou kaši s ořechy (na sladko)
Linecké cukroví se „skleněným středem“
Jahodové makronky
-
Šťavnaté mrkvové dorty – 3. díl
Chybí vám do sbírky i recept na mrkvový dort bez lepku? Dnes vám ho představíme! Je vynikající z hlediska použitého koření, které tu sehraje hlavní roli. Společně s pomerančovou marmeládou nahořklé chuti si neskutečně pochutnáte. Vyzkoušet můžete i další moderní dorty, kde naleznete novodobou quinou i mandlovou mouku. S chutí do toho, půl je hotovo… Bezlepkový mrkvový dort Složení: 100 g mletých mandlí 100 g hnědého cukru 33 g směsi mouky pro bezlepkové pečení 5 g bezlepkového prášku do pečiva 4 g mleté skořice 4 g mletého kmínu 2 g mletého muškátového oříšku 100 g mrkve 1 vejce 15 g hořké pomerančové marmelády 10 g loupaných vlašských ořechů 20 g…
Mohlo by se vám také líbit
Tip na moučník – linecký koláč s jahodami
Jemný ovocný dezert
Tip na dezert: Jednoduché a chutné kávové řezy s ořechy
-
Štavnaté mrkvové dorty – 2. díl
Stále jste si nevybrali svého dortového favorita z mrkve? V našem druhém díle přinášíme další skvělé recepty. Tyto neobyčejně jednoduchá těsta si zamilujete. Jsou snadná a rychlá na přípravu, přitom ve výsledném efektu působí jako od pravého cukráře. Pojďme na ně! V kombinaci s dalšími surovinami se budou rozplývat na jazyku. Je již na vás, zda dáte přednost citronové polevě s mákem, ořechům nebo datlím, atp. Mrkvová roláda Složení: 115 g pšeničné mouky 3 g prášku do pečiva 3 g mleté skořice 3 g mletého zázvoru 1,5 g mletého muškátového oříšku 1,5 g mletého hřebíčku 3 g soli 3 vejce 80 g cukru 20 g slunečnicového oleje 5 ml vanilkové…
Mohlo by se vám také líbit
Tip na sladký oběd – bavorské vdolečky
Jablečný dezert pod kokosovou peřinkou
Banánová bábovka
-
Šťavnaté mrkvové dorty – 1. díl
V dnešní době není začlenění mrkve do těsta na koláče a sušenek asi žádným překvapením. Právě tato zelenina je ideální pro sladké recepty, a to nejen proto, že zvyšuje její chuť a snižuje množství použitého cukru, ale také proto, že poskytuje bezkonkurenční neuvěřitelnou šťavnatost. Naše recepty na mrkvové koláče jsou toho důkazem. Než se do nich pustíme, řekneme si něco o mrkvi jako takové. Je totiž velmi zdravá, pojďte se podívat, co vám v dortech přinese. Mrkev je kořenová zelenina, o které se často tvrdí, že je perfektní výživou. Je křupavá a velmi chutná Je obzvláště dobrým zdrojem beta karotenu, vlákniny, vitamínu K1, draslíku a antioxidantů. Vlastní také řadu zdravotních…
Mohlo by se vám také líbit
Tip na dezert: Borůvkové řezy s mandlemi
Tvarohové knedlíčky s malinovým přelivem
Pistáciové řezy
-
Bezlepkový a bezlaktózový dezert s čokoládou, banány a hruškami
Přinášíme vám velmi snadný recept na měkký piškotový dort. Když navíc doma zjistíte, že máte přezrálé ovoce, které vám již nebude chutnat, šup s ním do dezertu. Tam změklá konzistence vůbec není na škodu, naopak. Dort je potom vláčnější a nemusí se přidávat žádný cukr… Výživný dort chutná jako brownies Není těžký a je vhodný pro lidi s nesnášenlivostí lepku a mléka. Tento dezert, který vám za chvíli představíme, byl původně připravován v mikrovlnné troubě a obsahoval pouze banány a ovesné vločky. V tomto případě jsme spojili banán a velmi zralé hrušky s použitím kombinace bezlepkových a nízkosacharidových mouček, quinou a lískové ořechy. Nepřidáváme žádný cukr ani sladidlo. Čím zralejší…
-
Jak z ořechů vytěžit maximum? Do jakých dezertů je použít?
Ač je dezertů s ořechy poměrně dost, stále se nemůžete rozhodnout, kterému dát přednost? Dnes vám představíme ty nejluxusnější. Ať už to jsou mandle, lískové oříšky, arašídy, vlašské ořechy nebo pistácie, všechny mají něco do sebe a hodí se k nejrůznějším kombinacím. Skvěle se doplňují s sušenkami, pudinky, krémy, ale i do koláčů jsou výbornou volbou. Ořechy jsou navíc snídaní i svačinkou, někomu stačí hrst, jiný by se po nich mohl utlouct. V dezertu budou zaručeně chutnat všem. Ořechy vlastní výtečnou chuť, když se navrch dezertu i opečou, jejich struktura se stane ještě křupavější… Mandle Všestrannost mandlí se neprojevuje pouze při použití jako celku. Do dezertu mohou být zakomponovány surové, třeba…
Mohlo by se vám také líbit
Tip na dezert – Rychlé cikánské řezy
Hlavní hvězdy svátečního stolu: čoko a pomerančový dort
Výroba domácího tvarohu
