-
Koláče, bábovky a záviny – česká klasika, která neomrzí
Koláče, bábovky a záviny už pekly naše babičky, ale ne všem se dochovaly chutné recepty. Ač jich je na internetu spoustu, nikdy nemůžete natrefit na ten osvědčený. My vám jich pár přinášíme, jsou jedinečné. Již při čtení se vám budou sbíhat sliny. Chcete současně i moderní recept? Pak je dobré upéct naší citronovou bábovku odlehčenou jogurtem nebo opilý koláč z třešní a drobného ovoce. Vyzkoušejte s námi i lahůdku v podobě zapečených hrušek se sýrem – neotřelou kombinaci, která dodá našemu speciálu o bábovkách a koláčích šmrnc. Citronová bábovka citronová kůra z jednoho citronu citronová šťáva z jednoho citronu 4 vejce sáček vanilkového cukru 150 ml bílého jogurtu 100 ml slunečnicového oleje 250 gramů hladké…
-
Bábovka se zakysanou smetanou
Suroviny: [starlist] 4 vejce 300 g polohrubé mouky prášek do pečiva 180 g moučkového cukru 100 ml oleje 500 ml zakysané smetany 50 ml rumu hrozinky olej na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy kakao [/starlist] Postup přípravy receptu Polohrubou mouku a prášek do pečiva prosijeme do mísy. Rozklepneme vejce a přidáme také do misky. Začneme pomalu šlehat mixérem, abychom se nemuseli dřít s vařečkou. Přisypeme cukr a přidáme všechny popsané ingredience, dobře promícháme. Dáme si záležet, aby se nám vše pořádně spojilo v hladké těsto. Připravíme si bábovkovou formu. Důkladně ji vymažeme olejem a vysypeme hrubou moukou. 3/4 těsta si vlijeme do formy a zbytek obarvíme kakaem. Přilijeme…
-
Pravá hrníčková bábovka
[dropcap]R[/dropcap]eceptů na hrníčkovou bábovku najdeme všude nespočet. Znáte to, půl hrníčku mouky, čtvrt hrníčku kakaa, hrníček cukru, atd… Ale! Pak začnete přemýšlet, jak velký hrníček měl asi autor receptu namysli a zda ten Váš je vyhovující, nebo až moc velký. A rázem je problém na světě. A proto, proč si práci neulehčit a nezkusit bábovku pro změnu do hrníčku? To je teprve ta pravá bábovka pro Vás. Žádné špinavé nádobí, a lahodný voňavý kousek té nejlepší bábovky je za pár minut hotový. Nejjednodušší bábovka na světě, která je hotová dřív než stačíte říct : Švec! A výsledek? Dokonalý. Zkuste tedy rychlou, za 5minut hotovou bábovku v hrníčku! Suroviny: 4 lžíce hladké…
Mohlo by se vám také líbit
Tip na buchtu – rychlý letní koláč s ovocem
Jogurtové muffiny
Sezónní šťavnaté jablečné muffiny
-
Třená bábovka
Ingredience: [starlist] 500 g hladké mouky 6 vajec 60 g moučkového cukru 250 g másla 250 ml mléka prášek do pečiva vanilkový cukr hrozinky citrónová kůra olej hrubá mouka [/starlist] Postup: Připravíme si vejce. Nejlépe z domácího chovu, ale pokud nemáte tu možnost, postačí i kupovaná. Oddělíme si žloutky od bílků. Žloutky si dáme do větší mísy a bílky si dáme někam stranou. Zatím je nebudeme potřebovat. Nezapomeneme si zapnout troubu, aby se nám stačila předehřát. Do mísy ke žloutkům si přidáme máslo, přisypeme moučkový a vanilkový cukr a začneme třít. Až budeme mít spojeno vše co jsme dali do misky, můžeme pomalu přisypávat prosátou hladkou mouku a nastrouhanou citrónovou…
-
Maková bábovka
Suroviny: [starlist] 2 vejce 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek mléka 1 hrnek mletého máku 1 hrnek pískového cukru 2 vanilkové cukry prášek do pečiva skořice sůl půl hrnku oleje olej na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy moučkový cukr na posypání [/starlist] Postup: Nejprve si rozklepneme vejce. Pečlivě si oddělíme žloutky od bílků a prozatím oboje dáme stranou. Vezmeme si mouku a prosijeme ji do mísy, přidáme prášek do pečiva, špetku soli a skořici. Vše zalijeme mlékem a přimícháme mák. Vše důkladně promícháme mixérem, přidáme pískový a vanilkový cukr a přilijeme olej. Stále mícháme, aby se cukr rozpustil. Nyní můžeme přidat žloutky a dokončíme hladké těsto. Nyní si…
-
Jogurtová bábovka
Suroviny: [starlist] 4 vejce 150 g moučkového cukru (do těsta) 1 bílý jogurt 1 dl oleje (do těsta) 3 dl hladké mouky 3/4 prášku do pečiva moučkový cukr na posypání olej na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy [/starlist] Postup: Nejprve si pečlivě oddělíme žloutky od bílků. Bílky si dáme do větší misky. Žloutky si zatím dáme stranou. Z bílků si ušleháme tuhý sníh, do kterého jsme během šlehání zapracovali trochu moučkového cukru. Do něj si zašleháme žloutky. Až se nám sníh a žloutky spojí, začneme přilévat olej. Stále šleháme a přidáváme jogurt. Vůbec nebude vadit, když nebude pouze bílý, je možné ho nahradit třeba čokoládovým a může obsahovat…
Mohlo by se vám také líbit
Tip na sladký oběd – těsto na ovocné knedlíky
Tip na chuťovku – Květákové placičky
Bezinkový sirup
-
Upečte si olejovou bábovku přesně tak, jak ji dělala babička
[dropcap]Z[/dropcap]náte lepší způsob jak si zpříjemnit odpoledne než relaxací u dobré kávy a ještě lahodnější bábovky? Tou nepohrdne nikdo a co je nejlepší, veškeré ingredienci stoprocentně dohledáte ve špajzu, aniž byste museli vážit cestu do obchodu. Další výhoda tohoto vděčného moučníků spočívá v rychlosti a jednoduchosti přípravy. Dostali jste chuť? Nemáte po ruce babičku? Naučíme vás péct bábovku místo ní! Kde jinde si vychutnat nadýchanou a voňavou bábovku než u babičky? Pokud vás ta vaše zapomněla naučit péct, nevadí. Jak jsme již zmínili v úvodu, příprava bábovky je tak jednoduchá, že ji zvládne opravdu každý. Připravte si následující suroviny: 350 g polohrubé mouky 250 g cukru krupice prášek do pečiva…
Mohlo by se vám také líbit
Dort Pavlova
Jak z ořechů vytěžit maximum? Do jakých dezertů je použít?
Nutelové suflé
-
Nejlepší tvarohová bábovka
[dropcap]B[/dropcap]ábovka patří mezi nejoblíbenější moučníky, ale upéct ji tak, aby byla dokonalá, není zrovna jednoduché. Možná jste to zažili na vlastní kůži (nebo spíše na vlastní chuťové buňky?) – jednou byla příliš suchá, podruhé vlhká od tvarohu… Pak vsaďte na náš recept, který navždy změní vaše dosavadní představy o tom, jak by měla bábovka chutnat. Dodržíte-li instrukce, dostane se vám netušeného gurmánského zážitku. Nevěříte? Zkuste a uvidíte! Neobejdete se bez těchto ingrediencí: 250 g polohrubé mouky (ještě lépe však mix 100 g polohrubé mouky, 80 g pšeničné celozrnné jemně mleté mouky a 70 g špaldové celozrnné jemně mleté mouky) 250 g tvarohu (jemný s 2,5 % tuku) 180 g cukru…
-
Ořechová bábovka
Ořechová bábovka je snad nejoblíbenější variantou klasické bábovky. Chcete-li aby vaše odpolední posezení u kávy nebo čaje bylo ještě příjemnější, udělejte sobě i s svým nejbližším radost právě tímto moučníkem. Ale varujeme vás, ořechová bábovka má poměrně velkou nevýhodu. Pokud se vám podaří, nevydrží déle než několik desítek minut. Poté po ní zbude jen prázdný talíř bez drobečků… Jak tedy ořechovou bábovku připravit? Proces je rychlý a snadný. V prvé řadě si připravte tyto ingredience: 12 dkg tuku (Hera) 12 dkg cukru krystal 20 dkg polohrubé mouky 10 dkg vlašských ořechů 4 – 5 žloutků (lépe 5) 1 prášek do pečiva 125 ml plnotučného mléka sníh z bílku Postup přípravy…
Mohlo by se vám také líbit
Nejlepší tvarohová bábovka
Tip na snídani: Belgické vafle
Pár nápadů na vánoční dobrůtky
-
Recept na bábovku
Hádanka dne zní:“Která česká buchta patří mezi nejoblíbenější?“ Odpověď vás nepřekvapí. Připravili jsme pro vás recept na typickou českou bábovku, na které si smlsnete vy, vaše rodina i přátelé. Ingredience 1 hrnek teplé vody 3 vejce 2 hrnky polohrubé mouky 1 balíček kypřícího prášku 1 sklenka oleje 1 balíček vanilkového cukru 1 hrnek cukru krupice 2 lžíce kakaa Postup Prvním krokem je oddělení žloutků od bílků. Poté nasypte všechny sypké suroviny do mísy, přidejte tři žloutky, sklenici oleje a zalijte hrnkem teplé vody. Vše důkladně zamíchejte. Z bílků ušlehejte sníh, který následně vmíchejte do těsta. Nebojte se přidat rozinky, ořechy nebo kokos – záleží jen na vaší chuti. Formu vymažte…
Mohlo by se vám také líbit
Tip na zdravou svačinku – Banánové ovesné sušenky
Svěží kardinálovy řezy
Zlatavé banánové muffiny
