-
Cuketové hody – jaké recepty si z cukety můžete připravit?
Cuketu máte na zahradě, každým rokem se jich urodí větší množství a vy nevíte, co s tím? Jde o jednoletou plodovou zeleninu, která pochází ze Střední Ameriky. Samotná cuketa je však doma v Evropě, vznikla totiž šlechtěním v Itálii. Občas můžete slyšet, že se cuketě říká cukina. Na zahrádkách se ji dobře daří a plody jsou nejčastěji v zelené, žlutozelené či žluté barvě. Má tvar podobný okurce, povrch hladký a lesklý, dužina je velmi měkká, vodnatá a uvnitř najdete množství semen. Pokud i vy máte vypěstovanou cuketu nebo jste si ji koupili, hledáte možnosti, co z plodin uvařit? Máte nepřeberné množství možností, od chlebíčků, přes koláče až po karbenátky či sladké dezerty. Přinášíme inspiraci na…
Mohlo by se vám také líbit
Vařená a grilovaná kukuřice
Pečení z perníku-rozhovor s p. Miriam
Tip na večeři: Řecké souvlaki s tzatziki
-
Tip na koláč – Cuketový koláč s čokoládou
Milujete sladké koláče, které si můžete dát ke kávě odpoledne nebo ráno, jako dobrou a sladkou snídani? Hledáte nové a nové recepty, které můžete své rodině připravovat? Neustále bábovky, štrúdly a podobné věci máte pořád. Chce to něco nového, co vaše rodina opravdu hodně ocení. Máte doma cuketu a už nevíte, jak jí spotřebovat? Připravili jste cuketové placky, bramboráčky, slaný koláč a teď by to možná chtělo nějaký ten sladký recept. Když se spojí dohromady cuketa a čokoláda, nemůže to být nikdy chyba! Vyzkoušejte také vy výborný cuketový koláč s čokoládou. Co budete potřebovat: 400 g cukety 350 g polohrubé mouky 180 g moučkového cukru 120 g bílého jogurtu 150 ml…
Mohlo by se vám také líbit
Jednoduchý domácí medovník
Jogurtové muffiny
Šťavnaté mrkvové dorty – 3. díl
-
Tip na oběd – výborné cuketové kotletky
Léto je sezóna, kdy v kuchyni využíváte spoustu plodin, které koupíte u místních farmářů, sklízíte ze zahrádky nebo také dostáváte od kamarádů a příbuzných. Proto se na talířích objevují pochoutky jako kynuté knedlíky s jahodami, které skvěle chutnají, na různé zeleninové saláty, které můžete připravit z čerstvých a domácích surovin. Máte k dispozici také cuketu? Je výborná, její příjemná chuť uhrane spoustě lidem. A kromě jiného obsahuje spoustu důležitých vitamínů a minerálů, které podporují lidské zdraví. Co z cukety připravit? A šel by z ní hlavní chod? Nemusí to nutně být jen placičky, které připravují snad všichni okolo! Chtělo by to něco, co by vám chutnalo? Co by bylo dobré a přitom chutné zároveň? Tyto cuketové…
Mohlo by se vám také líbit
Kuře na paprice
Tip na rychlou večeři – Slaný koláč s pizza těstem
Tipy na domácí zálivky a dresingy
-
Tip na večeři Cuketovo – mozzarellové koláče
Také milujete slané koláče, se kterými není žádná práce a které můžete různě obměňovat? Pak jste určitě na správné adrese! Jsem milovníkem všemožných koláčů, které se pečou na slano. Ať už je to klasika šunka, sýr nebo různé vychytávky typu mozarella, parmská šunka, žampiony, rajčata a podobně. Máte-li doma cuketu, mozarellu a listové těsto, jste v podstatě s tímto skvělým slaným koláčem hotovi! Rychlý a jednoduchý recept Pokud nevařím rajskou omáčku nebo svíčkovou, pak nerada trávím v kuchyni dlouhou dobu. Tyto koláče jsou proto skvělou alternativou, když má někdo přijít na návštěvu. Jako chuťovka k vínu nebo rychlá večeře. Jak si tento jednoduchý recept připravit? Co budete potřebovat: 2 menší cukety 1 polévková lžíce…
-
Zdravé cuketové fitness placičky
Hledáte recept, který bude jednoduchý na přípravu a ve kterém budete moci upotřebit zeleninu, kterou si vypěstujete na své zahradě? Třeba takové cukety, ty se dají nejen smažit, ale můžete z nich udělat výborné placičky, které zachutnají opravdu všem. Navíc, jsou zdravé, můžete je péct v troubě a připravit se dají velmi jednoduše. Zdravý a lehký recept Snažíte se jíst zdravě, nesmažit, konzumovat jídla se sníženým obsahem tuku, maso jen kuřecí, žádné tučné, hranolky vyměníte za brambory. Hledáte-li stále nové a nové recepty, které budou nejen zdravé, ale i chutné, máme pro vás tip! Cuketové placičky jsou jednoduchý a velmi zdravý pokrm, který si zamilují všichni. Kombinace tvarohu a cukety je lehká…
Mohlo by se vám také líbit
Tip na sladký oběd – bavorské vdolečky
Domácí arašídové máslo
Jak naložit maso na gril
-
Recepty na polévky z cukety
Krémová polévka z cukety Přísady do polévky [starlist] 1 cuketa 2-3 brambory 1 cibule 1 kelímek zakysaný smetany 2 lžíce olivového oleje 1 lžička kari hrst bylinek sůl [/starlist] Postup přípravy Na olivovém oleji zpěníme cibulku. Přidáme oškrábané a na kostičky nakrájené brambory a cuketu. Přidáme kari koření, sůl a zalijeme vodou, jen asi 1 cm nad okraj zeleniny (aby polévka nebyla moc řídká). Vaříme do měkka, celý obsah hrnce rozmixujeme dohladka ponorným mixérem a přidáme zakysanou smetanu a bylinky. Krátce povaříme a můžeme podávat. Je velmi dobrá samotná, nebo s kostičkami do polévky. Cuketová polévka se sýrem Přísady do polévky [starlist] 1 cuketa Sůl špetka mletého nového koření 2…
Mohlo by se vám také líbit
Lahodný cheesecake s mascarpone
Tip na večeři – jarní salát s ředkvičkami
Tip na večeři: Nudlový salát s kuřecím masem
-
Zapečená cuketa
[dropcap]T[/dropcap]ento recept je snadný, rychlý a připravovaný bez tuku. Je vynikající nejen jako teplé hlavní jídlo, ale také jako studený pokrm – třeba k svačině. Ingredience [starlist] 1,5 kg brambor 2 cukety 3 rajčata 20 dkg anglický slaniny 20 dkg eidamu 6 stroužků česneku 25 dkg nivy olej sůl bazalka pepř chilli provensálské koření [/starlist] Postup přípravy Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a uvaříme v osolené vodě. Pekáček vymažeme olejem, dno a boky pekáčku vyložíme slaninou. Uvařené brambory slijeme a promícháme s třemi nadrobno nasekanými stroužky česneku a trochou oleje. Poté je rozprostřeme na dno pekáčku. Na brambory rozdrobíme asi tak polovinu nivy. Omytou a nejlépe oloupanou cuketu…
-
Recepty z cukety
[dropcap]C[/dropcap]uketa se stává stále více oblíbenou zeleninou na našem jídelníčku. Obsahuje 90% vody, vlákninu, mnoho vitaminů a je to ideální potravina na hubnutí. Cuketa vařená Suroviny 1 kg cukety 8 dkg másla 4 lžíce strouhanky zelené petrželky sůl Příprava Cuketu oloupeme, nakrájíme na plátky a hodíme do horké slané vody na 15 až 20 minut. Necháme okapat, dáme na mísu, posypeme opraženou strouhankou nebo nasekanou petrželkou a polijeme horkým máslem. Cuketa pečená Suroviny 8 mladých cuket 250 ml mléka 2 vejce 4 dkg másla 4 lžíce strouhaného sýra pepř sůl Příprava Mladé neloupané cukety nakrájíme na menší kousky, dáme do hrnce, zalijeme trochou vody, osolíme, opepříme a dusíme, dokud…
Mohlo by se vám také líbit
Recept na svačinu – muffiny na slaný způsob
Jemný ovocný dezert
Zlatavé banánové muffiny
-
Pěstování cukety
[dropcap]C[/dropcap]uketa, je rostlina, která vás bude zásobovat svým plodem po mnoho zdravých, lehkých a lahodných obědů nebo večeří. Vyplatí se na své zahrádce tyto rostliny pěstovat. Odmění se nám bohatou úrodou. Ale potřebují dostatek místa, neboť listy jsou velké a růst velmi bujný. Cukety se sytě zelenými listy a velkými, žlutými květy působí až překvapivě dekorativně. Kdo nemá zahradu, může rostlinu pěstovat i na balkóně či terase ve velké nádobě, kde ostudu neudělá. Květy však potřebují opylení hmyzem, včely a další opylovači k nim proto musí mít přístup. Pokud jej jich nedostatek, je třeba samičí květy s pomocí samčích opylovat ručně. Z velkého množství odrůd můžete vybírat podle chuti i…
