Quesadillas jsou mexické tortilly plněné směsí masa, sýru, zeleniny a fazolí s pikantní omáčkou, kterým podlehnete hned, jak ochutnáte první sousto. Quesadilla (kesadíja) je kukuřičná nebo pšeničná tortilla plněná různou směsí zeleniny, masa a sýru nakrájená na několik trojúhelníčků. Toto typicky mexické jídlo se tradičně připravuje z kukuřičné tortilly, která se plní mexickým sýrem Oaxaca, poté se usmaží na pánvi zvané „comal“, dokud se sýr nerozpustí. Tato tortilla se pak podává se zelenou nebo červenou salsou, cibulí a guacamole. Quesadilla se také může plnit chorizem, houbami, vařeným masem, nebo avokádem. Kromě této tradiční mexické přípravy existuje spousta dalších variant, co se týče přípravy i náplně, která může být sýrová, kuřecí, z mletého…

Těstoviny zalité pórkovým pestem s kuřecím masem jsou výborné jako rychlý a zároveň chutný recept na skvělou večeři či oběd. Už vás omrzely boloňské špagety, nebo nemáte chuť na další těstoviny na sladko? Tak je pro vás tento recept přímo ideální. Pokud ale nemáte v oblibě pórek, je pro vás zbytečné číst dál, i když to už jste mohli vytušit z názvu tohoto receptu. Dobrou zprávu mám i pro vegetariány, sice je v receptu maso, ale to lze velice snadno nahradit bezmasým výrobkem, nebo ho jednoduše z receptu vynechejte. Hlavní chuť tvoří totiž pórek, takže i bez masa bude toto jídlo stále chutné. Recept je i poměrně dietní díky zastoupení zeleniny a masa v kombinaci s komplexními…