[dropcap]D[/dropcap]ávno jsou pryč doby, kdy sehnat grep nebo jakékoliv jiné citrusy bylo úkolem nadlidským. Kromě rozšířených citronů a pomerančů se do našich končin v posledních letech dostaly i pomela nebo pravě grepy.Grapefruit je ovoce bohaté na vitaminy C, B1 a K, zvyšuje obranyschopnost organismu, zlepšuje krevní oběh, snižuje hladinu cholesterolu v krvi i riziko vzniku rakoviny plic či žaludku.Jak takový grep před konzumací správně nachystat? Jak na kůru Nejdříve grep zbavíme kůry. K tomuto účelu můžete použít prsty, speciální nože na citrusy nebo kombinaci obojího. Nehtem si grep v jednom místě načněte a postupně kůru odloupávejte. Což je praktické, pokud po ruce nemáte nůž, ale spoustu lidi to přivádí k…

[dropcap]V[/dropcap] obchodě se dnes loupané mandle dají sehnat poměrně běžně. Pokud ale nechcete utrácet nebo zrovna loupané neseženete, nevěšte hlavu. Loupání mandlí doma je vážně hračka.Mandle jsou vlastně semena mandloně obecné, stromu, který je nejblíže příbuzný z broskvemi a meruňkami. Mandle jsou bohaté na hořčík, vápník, draslík a další stopové prvky. Loupané mandle se používají na zdobení cukroví, do moučníků, na výrobu marcipánu nebo jako „zobání“ třeba k filmu, pokud si je opražíte se solí. Jak na mandle Mandle nasypte do misky nebo hrnce a zalijte vroucí vodou. Nechte asi minutu stát, vodu slijte a mandle propláchněte studenou vodou. Mandli vezměte mezi prsty a promnutím slupku jednoduše odstraňte. Stejným způsobem lze…